今日の香り（店長日記）
日々の思いつきを綴ってみました。
たまにお得な情報があるかもしれません・・・
※ちなみに「今日のコーヒー」とはお店でお出しする試飲用のコーヒーです。
今朝の富士山
2012/02/05お天気はやはり下り坂でしょうか？
富士山も雲を被ってだんだん見えなくなって来ました。
ちなみに下は昨日の富士山です。
今日のコーヒー（モカスイート）
2012/02/03今日のご試飲コーヒーは、
モカスイート・ブレンドです。
http://www.nsforest.com/beans-bl/mochasweet-blend.html
エチオピア・ハラー産のモカと、
ブラジル・ダテーラ農園産の
スイート・イエローという豆をブレンドしました。
どちらも単品でも甘味を感じるコーヒーですので、
コーヒーと言うより甘いスープのように感じます。
是非ブラックで自然なコーヒーの甘さをお楽しみください。
今朝の富士山
2012/02/03今朝は雲もなく綺麗に富士山が見えます。
風も穏やかなのですが、
放射冷却とか何とかでとても寒いです。
昨日は一部商品値上げ後の初日でしたが、
予想外の忙しさにびっくりしました。
「良くここまで頑張ってくれましたね」
とか、
「今まで値上げしなかったから心配していたのよ」
など多くの声援を頂きうるうるしてしまいました。
本当にお客様は神様です。
神様のためにも美味しいコーヒー豆を提供し続けます。
今朝の富士山
2012/02/02富士山も寒さに震えて見えます。
この寒さで各地で大雪がふっているようです。
降っていない地域の方が少ないかもしれません。
いつまで続くのでしょうか・・・
今朝の富士山
2012/01/31今朝も富士山が綺麗ですが寒いです。
いつもベランダから富士山を撮影するのですが、
綺麗に見える時は見入ってしまうのですが、
こう寒いとさっさと撮影してPCでじっくり見ています。
近眼なので画像の方が良く見えますし・・・
2月より値上げさせていただきます
2012/01/30随時お知らせしておりますが、
2月1日より一部コーヒー豆を値上げさせていただきます。
これによりほとんどのコーヒー豆が
200グラムあたり882円となります。
本来は銘柄ごとに計算して値上げ措置を行えば良いのですが、
高グレード品のコーヒー生豆は、
仕入価格の変動が激しく都度価格変更も困難なので、
ある程度の変動差額は当店で吸収すべく
ほぼ一律の価格とさせていただきました。
2月1日（水）の定休日を利用してWEBの更新を行います。
インターネットの性質上、古いページが残り
旧価格のまま買い物カゴに入る場合がございますが、
2月3日までは旧価格にて柔軟に対応させていただきます。
何卒ご了承お願い致します。
新価格表です。
今朝の富士山
2012/01/30今朝も寒そうな富士山が見えます。
ここ数日冷たい北風が強く、
気温以上に寒く感じます。
日本海側は大雪が続いているようですね。
太平洋側はまだ日差しあるだけマシなのでしょうね。
今朝の富士山
2012/01/28今朝も寒そうな富士山と丹沢（大山）が見えます。
朝からこの富士山近辺で地震がありました。
いつか大地震が来るとは分かっていても
なかなか心の準備はできませんね。
今朝の富士山
2012/01/27今朝も富士山が綺麗です。
しかし寒いですね。
屋根に先日降った雪がまだ残っています。
とうぶん解けそうにありませんね。
世界遺産の街のコーヒー
2012/01/26今日のご試飲コーヒーは、
「グァテマラ・アンティグア」です。
http://www.nsforest.com/webshop/beans-st/guatemala.html
こちらは富士山より先に世界文化遺産に指定された
古都アンティグアの農園で栽培されるコーヒーです。
火山性土壌の硫黄成分がコーヒーの香りを豊かにすると言われますが、
数多く残る古い建築物や、
民族衣装に身をまとったマヤの末裔、
そこかしこに咲き誇る原色の花々・・・
それらがすべて凝縮されてコーヒーの香りを醸し出してしるように思います。
とっても癒される香りです。
が定休日です。
