横浜よりお届けいたします
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ブレンドは新たな味の創造
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| コーヒーのブレンドは単なる混ぜ物とは違います。 |
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フォレストではブレンドをオリジナルな風味の創造と位置づけます。 |
| コンセプトを決め試行錯誤を繰り返しながら楽しんで育てあげて行きます。 |
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はっきりした四季を持つ日本では季節により人々の味覚の好みが替わります。 そのためコーヒーも春から夏にかけてはスッキリと飲みやすく、秋から冬にかけてはコクと甘味を持たせるように仕上げます。 また、飲料としてコーヒーを考える場合、主になる食べ物に合わせたブレンド技術も大切です。 その場合、あくまでもコーヒーは脇役になるような控えめな風味、あるいは引き立て役になるような味付けを考えます。
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ブレンド作りに使用の豆はすべてストレートコーヒーとして当店で販売している豆。 それらはおのおの産地ごとに単品で適正に焙煎されたもの。単品で美味しい豆を使うのが基本中の基本。 おなじブレンドでも都度テイスティングを行い、材料となる生豆の状態、焙煎具合で目的の味からずれてしまった時は補正していきます。 手間をかければかけるほど美味しく出来るのがコーヒーです。 |
フォレストについてもっとご興味のある方は下記をご参考にしてください。
日本最古の焙煎釜
ナチュラル・スイート
在来品種の生豆を使用
ブレンドは新たな味の創造
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お支払い方法
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送料 |
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| 代金後払いにてご利用頂けます。 商品到着後10日以内にお支払い願います。
※1.お買上げ金額6,000円以上（税込）で無料 ご新規様5,000円以上、リピータ様20,000円以上ご購入の場合、ご入金確認後に商品を発送させていただきます。（除くクレジットカード・代引） |
クロネコヤマト便利用
※4.メール便は量り売りコーヒー豆400グラムまでと指定商品のみご利用できます。（ギフト品・水出しコーヒーは不可）また到着まで2〜4日程度かかりますのでご了承願います。（速達は1〜2日） お買上げ金額,5000円以上で送料無料です |
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