今日の焙煎でブルーマウンテンNO1の生豆が底を付いてしまいました。

次回の入荷はまったくわかりません。

今度入荷する時はハワイコナのように異常なほど高騰しているかもしれません。

つまりは二度と扱う事ができなくなってしまうかもしれません。

朝から10回近く続けた焙煎作業の一番最後に、まるで儀式のようにブルーマウンテンNO1最後の焙煎作業を行わせていただきました。

焙煎時に生まれるブルーマウンテン特有のみずみずしい香りを楽しみながら・・・

この香り、次回まで覚えていられるだろうか・・・

ちなみに今回のブルーマウンテンNO1はご予約分がほとんどで、自由に販売できる豆は少量しかありません。

ご希望の方はお電話にてお問い合わせ願います。