コーヒーは香りが一番

明日の父の日を前にギフトの出荷ピークでした。

コーヒーは香りが一番という事で、フォレストではギフトセットでもギリギリ発送寸前に作ります。

これ全部、今朝煎りたてのコーヒー豆を使い、挽きたて包みたてです。

私はコーヒー豆の焙煎に集中し、パッキングと包装は妻と娘の二人係。

その間にご来店のお客様の対応もあり、出荷時間のつい先ほどまであわただしい一時でした。

その忙しさを見て「来年は(ギフトを)事前に準備する?」との問い掛けに二人とも「頑張ればいいじゃん!!」。

私の提案は却下です。(当然ですね)

明日、贈られたお父さん方の笑顔が楽しみです。

20150620-2