夏休み対策のコーヒー生豆準備

今週から夏休み(お盆休み)に入る企業が多くなります。

フォレストは毎年お盆休み時期は営業しておりますので、お客様には重宝されているようです。

しかし、物流も2週間程度止まってしまうので、原材料(コーヒーの生豆)確保には苦労します。

高温多湿のこの時期はダメージも心配なので、多少コスト高ですが真空パック詰めになったコーヒー生豆を仕入れています。

倉庫内はそんなお盆休み用のコーヒー生豆で埋もれています。

どんどん焙煎しなくては・・・