シルキー 浅煎り

ブラジル、コロンビアベースにエクアドルと深煎りコロンビアをブレンド。

香ばしくて深い味わいを楽しめる大人の雰囲気を感じるコーヒーです。

ほんの10%ブレンドした深煎りコロンビアが程よくアクセントになっています。

夜、照明を落とし、蔵書片手に召し上がっていただきたい一杯です。

■ブレンド内容
コロンビア浅煎り=40%
ブラジル浅煎り=40%
深煎りコロンビア=10%
エクアドル浅煎り=10%

■風味バランス
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●●
香り●●●

■価格(税込)
100g:590円
150g:880円
200g:1080円
300g:1620円
500g:2570円

ロッキッグチェアに揺られ「シルキー」

夜、照明を落とした部屋で蔵書片手に飲んでいただきたい。そんな大人の雰囲気のコーヒーを作ってみました。派手な香りは避け、しっとりと落ち着いた風味を心がけました。ほんの一割の深煎りコロンビアが隠し味になってほろ苦さを演出、同じく一割入れたブルーマウンテンNO1はブレンドの風味にほとんど影響を与えませんが、 ほんの大人の遊び心のつもりです。(現在ブルーマウンテンNO1が品薄、高騰のため2014年9月1日よりエクアドルを代替ブレンドとさせていただきました。)