12/1～12/25
チョコ系のクリスマスケーキに合うコーヒーを作りました。
もちろん、クリスマスケーキー以外のスイーツにも合います。
あくまでも主役はケーキ、コーヒーは引き立て役としてブレンドしております。
深煎りマンデリンと深煎りブラジルを大胆にブレンド、ほろ苦く重厚な風味のコーヒーです。
★Bitter（ビター）
■ブレンド割合
マンデリン・フレンチロースト：50%
ブラジル・フレンチロースト：50%
■味覚バランス
酸味×
苦味●●●
甘味●●
コク●●●
香り●●●
■価格（税込）
100g:590円
150g:880円
200g:1080円
300g:1620円
500g:2570円
ケーキが主役のコーヒー
こだわりのクリスマスケーキを用意しても、コーヒーはいつものままですか？あくまでも主役はケーキですので、ケーキの風味を損なわないコーヒー選びが大切。クリスマスケーキは、チョコ系とホワイト系のクリームに分かれます。チョコ系は、クリーム自体にコクがありますのでやや濃い目のコーヒーが、ホワイト系はクリームよりもスポンジの味を引き立てる淡いコーヒーが良く合います。コーヒー大好きのマスターと、ケーキ大好きのスタッフが作ったクリスマス★ブレンドをどうぞお楽しみください♪
