アイスコーヒー・ビター(深煎り)

深煎りのブラジルとマンデリンをブレンドしました。

やや苦味の利いたアイス用コーヒー豆です。

焦げ付いたような苦味はありませんので、ホットやエスプレッソにも合います。

■ブレンド割合
ブラジル・フレンチロースト=80%
マンデリン・フレンチロースト=20%

■風味バランス
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●

■価格(税込)
100g:590円
150g:880円
200g:1080円
300g:1620円
500g:2570円

日本発祥のコーヒー「アイスコーヒー・ビター」

とかく邪道に思われがちなアイスコーヒーですが、私は世界に誇れる日本発祥のアレンジコーヒーだと思います。それは日本の夏独特の高温多湿の環境化に見事にマッチしたコーヒーの楽しみ方だからです。なのでアイスコーヒーでも豆選びとブレンドに手は抜きません。冷めても美味しいホット用のコーヒーを使い口当たり重視しました。