※準備(4人分)
・アイス用コーヒー粉40g
・コーヒー抽出器具
・冷却用の容器
・氷 (多目に用意します)
・グラス、ガムシロ、ミルク等
※手順
1 冷却用の容器に氷を多目に入れておきます。
2 濃い目のホットコーヒーを作ります。
・粉40gに対して2カップ(約240cc)抽出
・コーヒーメーカーは、2カップ分の水をセット
3 出来上がったコーヒーを熱いうちに冷却用の容器に
移し入れ急速に冷やします。
4 氷が融け約4カップ分のアイスコーヒーが出来ます。
5 氷を入れたグラスに注げば美味しいアイスコーヒー
の出来上がり。
お好みでガムシロ、ミルクをどうぞ。