カフェインレス・モカ入荷しました

ご要望にお応えしてカフェインレスのコーヒーを仕入れました。

女性の方のご要望が多いため、女性に人気のエチオピア産モカです。

モカと言えば酸味ですが、ほとんど感じません。

カフェインレスはどうしても除去作業が必要なため、コクも無くフラットで香りの薄いコーヒーになりがちですが、少しでも風味の良いモカの銘柄を選びました。

また、コクを出そうと深煎りされる商品が多いようですが、フォレストでは風味重視の中煎りで仕上げます。

ただし、中煎りで仕上げても、生豆自体が黒ずんでいるため、仕上がりも通常の中煎りより黒くなります。

ドリップBAG製作用のカフェインレスですが、ご予約で豆の状態でも販売する事に致しました。(100g:600円)

ご予約分のみの販売(ご来店はTELorメール願います)となりますのでご了承願います。

焙煎は2月17日に行う予定です。

【ご予約販売】カフェインレス・モカ(中煎り)

【メール便】【ご予約販売】カフェインレス・モカ(中煎り)

ヤフー店/【ご予約販売】カフェインレス・モカ(中煎り)100g

※画像の右がカフェインレス、左はエチオピア産イルガチェフェです。(どちらも生豆)