グァテマラ・アンティグア、メディナ農園産入荷

グァテマラの入れ替わりが激しいですが、フォレスト定番中の定番メディナ農園産の新豆がやっと入荷しました。

コーヒー生豆の入って来る麻袋も、以前の薄っぺらいものから厚手のものになり気合が入っています。

本日、テスト焙煎してテイスティング。

甘いコクの残り香が印象的です。

ラホヤ農園のものは残り少なくなりましたので、3/23日よりメディナ農園産に切り替えます。

グァテマラ・アンティグア/メディナ農園産(浅煎り)