2020年3月17日から3月23日までの人気コーヒーベスト5です。
週末から浅煎りのコロンビア「コロンビア・サンアグスティン」を淹れました。
その甲斐あってか、深煎りのコロンビア「コロンビア・フレンチロースト」を抜き3位に入りました。
私自身、昔からコロンビアのコーヒーが好きで、飾り気のないマイルドな風味は、フォレストのコーヒー作りの基準になっています。
コロンビア・サンアグスティンは、商品名が少し言いにくいので「浅煎りコロンビア」で通じます。
どうぞお楽しみください。
人気コーヒーの順位です。（上から）
次回集計は3/30日の予定です。
10月のフォーシーズン 浅煎り
10月のフォーシーズンは、滑らかな口当たりと甘いコクのコーヒーです。甘～いお菓子にも合います♪どうぞお楽しみください。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
春ブレンド 浅煎り 3月～5月
身も心も軽くなるような春。すっきり軽快な風味のコーヒーを創りました。浅煎りブラジルとエクアドルをブレンド。ポットに入れて行楽のお供にどうぞ。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●
コロンビア 浅煎り
世界遺産に登録された遺跡群のあるコロンビア・ウィラ県サンアグスティン産。落ち着いた品の良い風味、濃縮された甘味とコク、心地よい後味を楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
深煎り コロンビア
ウィラ・サンアグスティン産の深煎り仕上げ。際立った香りと甘味、滑らかなコクは、まるで良質なオイルを口に含んでいるように感じます。ミルクたっぷりカフェオレにも最適です。
酸味×
苦味●●
甘味●●
コク●●
香り●●●●
モカフルーティー 浅煎り
完熟したフルーツのような華やかで甘酸っぱい香りと、いつまでも続く心地よい余韻に癒されます。浅煎りのエチオピアンモカとグァテマラをブレンドしました。
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
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