エチオピアン・モカ

エチオピアン・モカ(浅煎り)

エチオピアン・モカ(浅煎り)

価格(税込)
100g 594円
150g 891円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

エチオピア・イルガチェフェ産の水洗精製されたモカです。フローラルな香りと明るく透き通った風味の個性的なコーヒーです。

■エチオピア人民民主共和国オロミア州イルガチェフェ地区
規格:G-1
品種:在来原種

コーヒーの産地紹介「モカ(エチオピア)」

アラビカコーヒーの原産国エチオピア。国土のほとんどを占めるアビシニアン高原の高地で、今でも自然にまかせた栽培方法でコーヒーの木が育てられています。酸性土壌から生まれる小粒な豆は独特の芳香を放ち「モカ・フレヴァー」と世界から絶賛されています。ところが、エチオピアにはモカという地名はありません。紅海をはさんだ対岸の国アラビア(現イエメン)のモカ港という港から船積みされていたため、モカ港から来たコーヒー、モカコーヒーと呼ばれるようになりました。エチオピアやイエメン産のコーヒーをモカと呼ばれますが、産出量は圧倒的にエチアピアの方が多いのです。