スマホ普及にもなったリチウムイオン電池で、吉野氏がノーベル化学賞を受賞されました。
その探求心の原点は、小学校時代に先生からすすめられた「ロウソクの化学」という一冊の本だそうです。
これから読書に最適な季節、スマホを休めて人生を変える一冊の本探しもいいですね。
ちなみに今私が読んでいるのは「P.F.ドラッカー マネジメント」と「谷中修吾 最強の縄文型ビジネス」という本です。
この二冊、割と反するビジネス理論が面白いです。
本日の焙煎です。
深煎り マンデリン
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
インドネシア・スマトラ島リントンニフタ地区産の深煎り仕上げ。芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻、繊細な風味をも楽しめます。
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
キリマンジャロ 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
ヘミングウェイの小説「キリマンジャロの雪」で脚光。涼しげなタイトルのように、キリリと引き締まった高い香り、ナッツのような風味を楽しめます。
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●●
香り●●●
グァテマラ 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
グァテマラ・アンティグア地区産、蘭のような甘い香り、やわらかなコク
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
エチオピアンモカ 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
エチオピア・イルガチェフェ地区産、フローラルで個性的な香り、持続する余韻
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
ブラジル 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
ダテーラ農園産、明るくハッキリした風味、ふわっとした甘いコク、やわらかな口あたり
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
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