朝の冷え込みで焙煎の釜がなかなか温まりません。
しかし焙煎後は釜の余熱で店内暖房要らずになります。
火を使う仕事は冬が一番ですね。
本日の焙煎です。
深煎り マンデリン
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
インドネシア・スマトラ島産、芳醇な苦味、滑らかなコク、まったりとした余韻
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
深煎り コロンビア
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
コロンビア・ナリーニョ・ラ・ウニオン産の深煎り仕上げ。芳醇な香りと奥深いコクを楽しめます。
酸味×
苦味●●
甘味●●
コク●●
香り●●●●
深煎り ブラジル
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
ダテーラ農園産、芳醇な香り、ビターチョコのような苦味とコク、甘味
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●
香り●●
グァテマラ 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
グァテマラ・アンティグア地区産、蘭のような甘い香り、やわらかなコク
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
エチオピアンモカ 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
エチオピア・イルガチェフェ地区産、フローラルで個性的な香り、持続する余韻
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
ブラジル 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
ダテーラ農園産、明るくハッキリした風味、ふわっとした甘いコク、やわらかな口あたり
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
コロンビア 浅煎り
価格（税込）
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円
コロンビア・ナリーニョ・ラ・ウニオン産。エキゾチックな香りと甘いコクを楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●