今日も蒸し暑くなりそうです。
コーヒー豆の保存ですが、基本的に当店では「常温保存」をおすすめしております。
コーヒーの大敵は温度より湿気ですので、密封し、戸棚など涼しい場所に置く事をおすすめします。
冷蔵、冷凍保存は、温度差による結露の危険がありますのでおすすめしておりません。
本日のコーヒー焙煎です。
【夏季限定】グァテマラ・フレンチロースト（深煎り）
香りの良いグァテマラを深煎りに仕上げました。癒しのアロマをどうぞお楽しみください。
酸味×
苦味●●
甘味●●●
コク●●
香り●●●●
コロンビア・フレンチロースト（深煎り）
コロンビア・サンアグスティン産の大粒コーヒー豆を深煎りにしました。芳醇な香りと滑らかなコク、クリアな苦味を楽しめカフェオレにも最適です。
酸味×
苦味●●
甘味●●
コク●●
香り●●●●
ブラジル・フレンチロースト（深煎り）
ブラジル・モジアナ地区産のコーヒーをじっくり深煎りにしました。芳醇な苦味とビターチョコのような香ばしさ、甘いコクを楽しめます。
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●
香り●●
エクアドル・ナチュラレッサ（浅煎り）
自然豊かなエクアドル産のナチュラレッサ（自然派）コーヒー。有機栽培された生豆を使用、すっきり軽快な風味を楽しめます。
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●
香り●
グァテマラ・アンティグア（浅煎り）
中米グァテマラの世界遺産の街アンティグア産。蘭のような甘い香りとやわらかなコクが特長の癒し系コーヒーです。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
エチオピアン・モカ（浅煎り）
エチオピア、イルガチェフェ産の水洗精製豆。フローラルな香りと、明るく透き通った個性的な風味です。
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
ブラジル・アララ（浅煎り）
ブラジル、モジアナ地区産。甘い香り、ビターなコク、やわらかな口あたりのコーヒーです。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●
コロンビア・サンアグスティン（浅煎り）
世界遺産のあるサン・アグスティン村で栽培されたロマンあふれるコーヒー。濃厚な甘味とコク、落ち着いた香りを楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●