6月28日のコーヒー焙煎

その日の一杯目のコーヒーが脳に良い影響を与えるそうです。

確かに一杯目のコーヒーは、儀式めいた面や期待感などに満ち溢れています。

私自身、コーヒー屋ならではの(出来、不出来の)不安感もあります。

それらをクリアした時の爽快感は、やっぱり最高ですね。

ご参考にどうぞ!

神経科学が証明、1杯目のコーヒーが脳に及ぼす5つの影響

本日のコーヒー焙煎です。

【夏季限定】グァテマラ・フレンチロースト(深煎り)

【夏季限定】グァテマラ・フレンチロースト(深煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

香りの良いグァテマラを深煎りに仕上げました。癒しのアロマをどうぞお楽しみください。
酸味×
苦味●●
甘味●●●
コク●●
香り●●●●


マンデリン・フレンチロースト(深煎り)

マンデリン・フレンチロースト(深煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

スマトラ島リントン地区産の大粒マンデリンをしっくり深煎りにしました。芳醇な苦味と滑らかなコク、まったりした余韻を楽しめます。
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●


タンザニア・キリマンジャロ(浅煎り)

タンザニア・キリマンジャロ(浅煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

キリマンジャロ山麓モシ地区を主産地とした伝統的なコーヒー。キリリと引き締まった高い香りとナッツのような風味が特徴です。
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●●
香り●●●


グァテマラ・アンティグア(浅煎り)

グァテマラ・アンティグア(浅煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

中米グァテマラの世界遺産の街アンティグア産。蘭のような甘い香りとやわらかなコクが特長の癒し系コーヒーです。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


エチオピアン・モカ(浅煎り)

エチオピアン・モカ(浅煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

エチオピア、イルガチェフェ産の水洗精製豆。フローラルな香りと、明るく透き通った個性的な風味です。
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


ブラジル・アララ(浅煎り)

ブラジル・アララ(浅煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ブラジル、モジアナ地区産。甘い香り、ビターなコク、やわらかな口あたりのコーヒーです。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●


コロンビア・サンアグスティン(浅煎り)

コロンビア・サンアグスティン(浅煎り)

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

世界遺産のあるサン・アグスティン村で栽培されたロマンあふれるコーヒー。濃厚な甘味とコク、落ち着いた香りを楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●