11月13日のコーヒー焙煎

空気が乾燥しています。

加湿器をフル稼働しているのですが、窓を少し開けて換気しているので効きません。

コーヒー屋さんにとっても乾燥は大敵です。

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コーヒーと静電気

本日のコーヒー焙煎です。

深煎り コロンビア

深煎り コロンビア

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ナリーニョ県産コロンビアの深煎り仕上げ。香ばしい甘い香りと滑らかなコクは、まるで良質なオイルを口に含んでいるように感じます。ミルクたっぷりカフェオレにも最適です。
酸味×
苦味●●
甘味●●
コク●●
香り●●●●


エクアドル 浅煎り

エクアドル 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

エクアドル・マナビ産、有機栽培された生豆を使用し軽めに焙煎しました。清々しい香りと、すっきり軽快な風味を楽しめます。
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●
香り●


グァテマラ 浅煎り

グァテマラ 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

グァテマラ・アンティグア地区産、蘭のような甘い香り、やわらかなコク
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


エチオピアンモカ 浅煎り

エチオピアンモカ 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

エチオピア・イルガチェフェ地区産、フローラルで個性的な香り、持続する余韻
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


ブラジル 浅煎り

ブラジル 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ダテーラ農園産、明るくハッキリした風味、ふわっとした甘いコク、やわらかな口あたり
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●


コロンビア 浅煎り

コロンビア 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ナリーニョ県産スプレモ規格。標高が高く濃縮されたコーヒー豆を育みます。エキゾチックな香りと甘いコク、ビターチョコを口に含んだような残り香も楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●