1月13日のコーヒー焙煎

休み明けの焙煎室は冷え切っています。

口火を付け炎が立ち上がった瞬間、火のぬくもりを感じます。

今日も焙煎が始まります!

本日のコーヒー焙煎です。

深煎り マンデリン

深煎り マンデリン

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

インドネシア・スマトラ島リントンニフタ地区産の深煎り仕上げ。芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻、繊細な風味をも楽しめます。
酸味×
苦味●●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●


キリマンジャロ 浅煎り

キリマンジャロ 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ヘミングウェイの小説「キリマンジャロの雪」で脚光。涼しげなタイトルのように、キリリと引き締まった高い香り、ナッツのような風味を楽しめます。
酸味●
苦味●
甘味●●
コク●●●
香り●●●


エチオピアンモカ 浅煎り

エチオピアンモカ 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

エチオピア・イルガチェフェ地区産、フローラルな香りと明るく透き通った風味の個性的なコーヒーです。好き嫌いがはっきり分かれますが、熱烈なファンの多いコーヒーでもあります。
酸味●●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


グァテマラ 浅煎り

グァテマラ 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

リモナール農園産、完熟フルーツのような甘い香りが特長。優しい風味がいつまでも口中に広がり幸せな気分に浸れます。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●


ブラジル 浅煎り

ブラジル 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ダテーラ農園産、明るくハッキリした風味、ふわっとした甘いコク、やわらかな口あたり
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●


コロンビア 浅煎り

コロンビア 浅煎り

価格(税込)
100g 590円
150g 880円
200g 1080円
300g 1620円
500g 2570円

ナリーニョ県産スプレモ規格。標高が高く濃縮されたコーヒー豆を育みます。エキゾチックな香りと甘いコク、ビターチョコを口に含んだような残り香も楽しめます。
酸味●
苦味●●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●