更新：2025年4月23日
やさしく甘い香り、やわらかなコクが特徴です。
世界遺産の街アンティグア地区産、甘く優しい香りが口いっぱいに広がり、持続する余韻にまったりしてしまいます。
小さなコーヒー農園で収穫されたチェリーを集め、100年以上の歴史を誇るパストレスミル（Pastores Mill）で天日乾燥精製されたものです。単一農園産とは違い極端な個性はありませんが、グァテマラの優良産地のプライドを感じます。また火山土壌のアンティグア産らしい硫黄成分を想わす独特のコクも楽しめます。
酸味●
苦味●
甘味●●●
コク●●●
香り●●●●
グァテマラ共和国
アンティグア地区パストレス・ミル
規格：SHB
品種：ブルボン・ティピカ・カツアイ
標高：1600mOver
