余熱で煎り上げた苦味の少ないコーヒーをどうぞ

コーヒーは、素材である生豆の選択と、焙煎という作業で風味が決定します。

フォレストでは、昔ながらの鋳鉄釜の「余熱」を使い、素材を活かした「浅めの焙煎」を施しております。

日本人の味覚に合う「うま味」「まろ味」「甘味」を感じる飾らないコーヒーに仕上げました。

どうぞご堪能ください。

店主、焙煎人 関口泰弘


今月のおすすめコーヒー豆(表示より10%増量、容器ご持参で20%増量)

フォーシーズン・ブレンド(中浅煎り)

価格: 529円(税込)

6月は南米産のコーヒーを集めました。梅雨時に美味しいスッキリまろやかなコーヒーに仕上げてみました。

モカスイート・ブレンド(中浅煎り)

価格: 529円(税込)

フルーティーなモカと甘いコクのあるブラジルをブレンドしました。まるでスイーツのような甘いコクと香りを楽しめるコーヒーです。

グァテマラ・アンティグア(中浅煎り)アルト・デ・メディナ農園産

価格: 594円(税込)

中米グァテマラの世界遺産の街アンティグア産のコーヒー。蘭のような甘い香りとやわらかなコクが特長の癒し系コーヒーです。


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水出しアイスコーヒー・マイルド(パック式)

価格: 432円(税込)

深煎りコロンビアコーヒー豆100%で作ったまろやかな水出しパック式のアイスコーヒーです。

水出しアイスコーヒー・ビター(パック式)

価格: 432円(税込)

深煎りマンデリンとブラジルのちょっとほろ苦い水出しパック式のアイスコーヒーです。


アイスコーヒー・リキッド(マイルドタイプ無糖)1000ml

価格: 648円(税込)

苦味の少ないマイルドタイプのアイスコーヒー(無糖)です。焙煎したての深煎りコロンビアで作りました。

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